 |
|
Фуршет
Меню (версия для печати)
 |
1. Ассорти из традиционных сыров Франции с виноградом.
2.
Ансамбль из мясных деликатесов.
3. Традиционные бельгийские пате с виноградным желе.
4. Микст салат с крутонами, перепелиным яйцом и соусом «винегрет».
5. Ассорти из свежих овощей с соусом «гуакамоле».
6. Салат коктейль с запеченным лососем и фенхелем под соусом Pernod.
7. Суп крабовый с воздушными сливками.
8. Телятина «Фламбе» подаётся на морской соли.
|
9. Соус «бордо с вяленым виноградом.
10. Капуста брюссельская – graten, под сырным соусом с белым вином.
11. Спаржевая фасоль в беконе- graten.
12. Цикорий* в беконе graten.
13.
Фруктовые горки (ананас, апельсин, виноград).
14. Пирожное:
 йогурт – экзотик
татен (традиционный французский яблочный пирог)
шоколадный труфад
«гнездышко с орехом кешью»
15. Хлеб, багет.
Стоимость: 35 у.е. / на персону |
